La Pougatine

La Pougatine est un bonbon emblématique de Pougues-les-Eaux, charmante commune située au nord de Nevers. Ce délice sucré est bien plus qu'une simple confiserie ; il incarne l'histoire et les traditions de la région. Il est composé d’une garniture de pralin, d’amande, ainsi qu’une pâte cacao enrobé d’un glaçage café.
La recette de la Pougatine remonte au XIXe siècle, sa texture unique, à la fois croquante et fondante, ainsi que son goût délicat et parfumé, en font une véritable spécialité locale.

Souvent présentée sous forme de petits morceaux colorés, la Pougatine est devenue un symbole de l'identité de Pougues-les-Eaux. Elle est appréciée non seulement par les habitants, mais aussi par les visiteurs qui découvrent la région. Que ce soit pour se faire plaisir ou pour offrir en souvenir d'un passage à Pougues-les-Eaux, la Pougatine reste un incontournable de la confiserie, témoignant du savoir-faire et de la passion des artisans de la région.
Aujourd'hui vous pouvez ramener de votre séjour à Pougues-les-Eaux, un sachet de Pougatine que vous aurez acheté à la confiserie Saint Léger ou encore à la boutique de l'Office de Tourisme de Nevers.