![La Nougatine de Nevers](http://www.nevers-tourisme.com/uploads/external/7d983c1c3c1b90e8c0f7bdb46ff57e5f-Nougatines--c--Magalie-Popineau1---OTINA-1600x900.jpg)
Produits du terroir
La Nougatine de Nevers
La Nougatine fut inventée il y a plus d'un siècle par Jean-Louis Bourumeau. Sa création connut le succès grâce à l'Impératrice Eugénie. Ayant découvert le bonbon lors d'une visite officielle à Nevers avec son mari l'Empereur Napoléon III, elle passa commande en grande quantité à son retour et fit connaître la Nougatine au Tout-Paris. La pâtisserie chocolaterie Édée, dépositaire du secret de M. Bourumeau maintient aujourd'hui encore, la tradition de la véritable Nougatine .